Cuankie Serayu

Alamat : Jl. Serayu No. 2 Bandung. Cabang : Pertigaan Serayu dan Bengawan - Jl. Cihapit

Bakso Cuankie

Dulu waktu kecil, rasanya saya sering liat mang2 yang jualan cuankie keliling komplek. Jualannya itu biasanya dipikul dan mang nya mukul2 kentongan kecil, bunyinya tok..tok..tok. Kalo udah denger itu, saya lari dari dalem rumah manggil "maaang cuankie!". Doyaaan banget saya jajan ini. Makanan ini sebenernya kayak baso, ada siomay dan baso tahu dari aci (tepung tapioka/kanji) tapi kuahnya yang agak beda, dari ikan. Tapi sekarang, udah gak ada lagi tuh mang2 cuankie. Kalopun ada, udah beda. Mereka kadang nambahin mie instan, jadi kuahnya itu pake kaldu yang ada di mie instan.

Yang masih bertahan itu adalah Cuankie yang ada di jalan Serayu. Di Jalan Serayu dia buka cabang juga, satunya lagi itu di pertigaan Jl Serayu dan Bengawan. Trus dia buka juga di Jalan Cihapit, tapi pake gerobak. Di sini cuankienya persis sama yang biasa saya beli waktu kecil. Ada macem2 goreng2an seperti baso kering dan batagor, dan ada juga siomay dan baso tahunya. Seporsi itu dikasih 6 potong, boleh campur2 semuanya. Biasanya udah dipotong2 sama masnya, jadi kita gampang makannya. Rasanya? tentu enaak. Ada kenyal2 dari siomay basahnya dan ada krauk2 dari siomay keringnya. Tambah kuah gurih seger dan sambal? Wuiiihhh..dijamin ketagihan :p