Baso Tahu Tulen Tegallega

Alamat : Jl. Sultan Agung No. 5 Bandung - Food Court BEC - Food Court IBCC- Jl.Pasir Kaliki (Depan Po Ka Tiam)

Ini dia salah satu makanan khas Bandung. Apa itu? Baso Tahu. Makanan ini dibuat dari (biasanya) ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka lalu dikukus dengan tahu, kulit siomay, kentang, kol dan telur. Setelah matang, biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang rasanya manis dan gurih. Baso tahu bisa jadi makanan ringan atau juga makanan berat, bahkan biasanya juga jadi hidangan hajatan. Mungkin karena hampir semua orang suka yah hehe.

Salah satu baso tahu yang terkenal di Bandung adalah Baso Tahu Tulen Tegalega. Cabangnya udah menyebar di Bandung dan kali ini saya coba yang di IBCC. Rasanya emang juara, gurih banget dan kerasa ikannya. Siomaynya pun kenyal tapi empuk, pokonya bikin nagih deh. Biasanya saya kalo udah makan baso tahu ini, bawaannya pengen nambah terus :) 

Baso Tahu dan Siomay