Westhoff

Alamat :

1. Setrasari Plaza B-9 Bandung, Telp. 2021515/2006877

2. Istana Plaza LG (depan giant)

3. Pasir Kaliki 71

4. Jl Westhoff No. 22

Buat yang doyan ama kukuehan, cemil2an dan jajanan pasar, wajib nih dateng ke toko kue ini. Klo wargi Bandung sih pasti udah banyak yang tau tempat ini kali yak? Yak..nama toko kue ini adalah Toko Kue Westhoff. Udah berdiri sejak Tahun 1950 dan terus bertahan sampe sekarang. Kue-kue yang dijual beragam banget. Kadang saya juga bingung klo udh berdiri di depan etalase, rasanya pgn diicip semua :p nih dia penampakannya. Nyam :a

Toko kue ini kesukaan nenek saya nih, dari dulu dia demen banget ajak saya ke sini. Entah kenapa, dari sekian banyak toko kue di Bandung, dia seringnya ngajak ke sini. Dan ada 1 macem makanan yang selalu dia borong tiap dateng kesini. Apakah itu? COMRO.. yak, comro alias oncom di jero (jero itu adl bahasa sunda yang artinya di "dalam" heuhue). Buat yang belom tau, saya cerita sedikit yak. Comro atau biasanya lebih mantep disebut combro (pake b), adalah makanan khas Jawa Barat. Entah Jawa Baratnya sebelah mana, karna byk bgt daerah di Jabar yg mengklaim combro itu sbg makanan khasnya. Eniwei, dari manapun ia berasal, yang penting makanan ini enak banget dah, apalagi bwt para penggemar makanan pedas. Kenapa? Karena isi yang ada di dalamnya, yaitu oncomnya, biasanya dimasak dengen bumbu2an (cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah) yang ngasi rasa pedes. Nah, setelah itu, oncom itu dibungkus dgn adonan yang dibuat dari ubi kayu dan digoreng. Mantep kan? Dari luar tampak biasa saja, begitu digigit langsung hmmm..semriwing. Tp buat yg gak terlalu pedes, tenang aja. Comro yg di westhoff ini gak terlalu pedes ko, rasanya banyakan manisnya.

Selain combro, banyak juga jajanan pasar lainnya. Ini sy bahas satu2 yak, tp cuma sebagian aja (yg kebetulan sy beli hari itu heuhue) :

Lemper

Kalo soal lemper, kebetulan saya udah pernah sebelumnya (bisa liat di sini). Klo yang di westhoff ini isinya gak basa basi deh. liat aja gambarnya. isian ayamnya banyak banget dan ketannya pun pulen banget. :a 

Nagasari

Nah, nagasari ini juga termasuk jajanan pasar tradisional yang banyak dijual di toko-toko kue. Selain itu, di acara hajatan jg sering banget disajiin. Mirip2 ama lemper yak konsepnya, kuenya dibuat dari campuran tepung beras dan santan, trus diisi dengan pisang lalu dibungkus dengan daun pisang. Abis itu dikukus deh sampe mateng. Rasanya? ada rasa gurih dari santannya dan manis dari pisangnya. Teksturnya kenyal dan empuk. Kalo yang penasaran ky gimana sih Kue Nagasari, nih dia tampilannya. Cobain aja, pasti suka de :)

Cente Manis

nah, klo yang ini kue yang dibuat dari tepung hunkwe. Apa itu tepung hunkwe? tepung yang dibuat dari pati kacang hijau. gluten-free dan sering dipake buat bikin puding, cente, nagasari dan cendol. Untuk bikin kue cente manis ini, tepung hunkwe itu biasanya dicampur dengan santan, garam, gula dan daun pandan. Jadi ada perpaduan rasa manis, gurih, plus aroma daun pandannya bikin makin sedaap. Tepung hunkwenya itu yg bkin teksturnya seperti agar2, empuk tapi kaku, gak kenyal spt nagasari. Trus ditambah pacar cina yang kenyal2, makin enak deh  

Gemblong

Beda ama kue2 manis sebelumnya yg rasa manisnya lebih light dan ada perpaduan rasa gurihnya, kalo kue gemblong ini rasanya manis banget (cenderung giung, tp enak kok), karena seluruh permukaannya itu terlapisi gula merah dan gula putih. Jadi klo yg suka banget ama makanan manis2, cocok banget ni. Kuenya sendiri dibuat dari tepung ketan, tepung sagu, santan dan kelapa parut. jadi kebayang kan, ada kenyalnya dan ada crunchy dari kelapanya :a Trus enaknya lagi, klo makan gemblong itu jari tangan kita pasti jd lengket karna permukaan gulanya suka mencair. Naah..kalo udh ky gitu, jilat aja deh, dijamin makin enak (gak usah ditiru :p)