Ayam Kalasan Mbak Elly

Alamat : Jl. Pasteur No. 2 Bandung

Ayam Goreng, Tempe Bacem, Tahu Bacem dan Ati Ampela

Ini dia salah satu ayam goreng top di Bandung! Apakah itu? Ayam goreng kalasan Mbak Elly. Dulu mereka jualannya di Jl Cipaganti, terus pindah ke Jl Cihampelas. Saya sih dari awal udah jatuh cinta ama ayam goreng ini. Rasanya enak! Kalo dari browsing-browsing sih katanya ayam kalasan ini dibuat dari ayam kampung yang direndam dengan santan yang udah dicampur dengan daun salam, lengkuas, serai, bawang putih, bawang merah, ketumbar dan garam.
Wooo..pantesan aja rasanya nendang banget, ternyata banyak rempah di dalamnya. Begitu pula dengan ayam kalasan Mbak Elly ini. Bumbu dan rempahnya menyerap, kulitnya renyah, daaan yang paling penting, kremesannya itu..juara banget. Jadi nambah kerenyahan dari ayam gorengnya. Selain itu, kamu juga bisa nikmatin tempe goreng, tahu goreng dan ati ampela sebagai tambahannya. Daaan jangan lupa juga sambelnya ya, ini yang bikin rasanya makin lengkap. Selamat mencobaa :)