Sate Ayu

Jl. Halmahera (Depan RS Halmahera)
 

Sate Ayam dan Sapi

Sate ini ada di Jl.Halmahera dan udah buka dari siang, jadi cocok kalo mau cari makan siang di Jl.Riau dan sekitarnya. Waktu itu saya iseng coba dan pas pertama kali liat memang agak berbeda. Sate yang dijual bukan hanya sate ayam dan sate sapi, tapi ada juga gando (itu sih yang saya denger, cmiiw hehe..). Saya tanya ke penjualnya, katanya itu susu sapi. Jadi dagingnya seperti lemak sapi atau biasa disebut gajih. Hmmm..saya sebagai penggemar gajih harus dong nyoba. Dan ternyata enak, kenyal-kenyal empuk gitu.  Dagingnya sepertinya telah dibumbui sebelumnya jadi agak manis dan gurih.  Setelah dibakar, ditambah bumbu kacang jadi makin lengkap rasanya. Rasanya mirip dengan sate yang biasa digendong mbok-mbok itu. Atau memang sama ya, makanya namanya Sate Ayu?