RaaCha Suki & Barbeque

Alamat : Cihampelas Walk (Ciwalk), Jl Cihampelas No. 160 Bandung

Suki-Suki

Pertama kali saya lihat di plangnya "Raa Cha Suki & Barbeque" dengan tulisan seperti tulisan thailand. Oh saya pikir restoran ini menawarkan thailand cuisine..menarik, karna saya belum pernah coba makanan thailand selain tom yum soup :p jadi penasaran makanan thai itu seperti apa. Setelah masuk ternyata tidak jauh berbeda dengan makanan Jepang. Kita diminta memilih sendiri bahan-bahan mentah untuk kemudian bisa dibakar atau direbus, biasa kita kenal dengan istilah "shabu-shabu" dan "yakiniku" kalo di restoran Jepang.
Ternyata eh ternyata memang makanan Thai dan Jepang mendapat pengaruh yang sama, yaitu dari Cina. Cara masak rebus-rebus ini sudah ada sejak lebih dari seribu tahun lalu di Cina yang dikenal dengan istilah "hot pot" atau "steam boat", dimana cara menyajikannya adalah menempatkan panci (yang umumnya terbuat dari besi) di tengah meja dan bahan-bahan yang masih mentah di sekelilingnya. Ketika air sudah mendidih, bahan-bahan dapat dimasak di meja kemudian dinikmati dengan dip sauce. Untuk yang bakar-bakar, entah awalnya dari Korea, Jepang atau Thailand, tapi semua punya cara yang sama. Raacha ini memang agak berbeda, mereka tidak menawarkan konsep all-you-can-eat, tapi begitu masuk kita akan ditawarkan dengan berbagai macam bahan mentah  (sayur2an dan daging) utk kita pilih. Kita bayar sesuai dengan yang kita ambil, kemudian baru bisa kita masak di meja. Favorit saya sih jelas dagingnya, spicy beef barbequenya enak banget, trus ditambah dengan jamur2an dan sayur rebusnya, mantappp! :a

Spicy Beef Barbecue

Sweet Beef Barbecue

Tropical Longan