Blue Ribs

Alamat : Jl. Karang Sari No.9 Bandung, Telp 70070177

Lagi-lagi saya jd korban TLC (Travel Living Channel).. Udah ada yg pernah nonton Food Paradise belom? Tuh acara emang bisa banget deh bikin orang kabita (tergiur maksudnya)..Apalagi yang episode barbecue, hadeeeh..Langsung tiba2 saya ngayal lagi di amrik nyobain semua resto yg jual bbq, udah deh, rasanya pasti indah banget :D Oke. karna saya gak di amrik, saya di bandung, maka gak ada salahnya hunting makanan yang menyerupai makanan yang ada di acara itu, yaitu barbecue ribs. Hunting kmarin akhirnya berakhir di suatu resto di jl karang sari yang dari depan pun udah terlihat jelas klo resto ini adalah spesialis ribs. aha! mari dicoba!

Baca menunya saya langsung girang, halaman pertama berjudul "Grill Perfection". oke, saya harap saya menemukan kesempurnaan disini ehehe..

saya pilih beef ribs (dan disitu ada 2 pilihan yaitu full rack yg harganya 115k dan half rack 95k). wiiih..pinginnya sih pesen yg full rack tp sisain perutnya buat makanan yang lain deh. Saya pesen steak juga, yaitu new york strip seharga 95k (daging us asli nih..). Naaah, belum selesai tugas kita. setelah pilih menu, kita juga bisa pilih tingkat kematangan daging (mo blue (masih merah banget dagingnya), rare, medium rare, medium, medium well dan well done). Sauce-nya? banyak. untuk ribs ada original bbq sauce, sweet honey, spicy red hot dan peri-peri. Pengumuman,yg original bbq ini mantep banget! ada manis, asin, asam dan sedikit pedas. Klo yg demen pedes kayanya pesen yg spicy red hot ini lbh mantep deh. Utk teman makan ribsnya, kita bisa pilih "buddies"-nya. Ada mashed potato, backed potato jacket, french fries, coleslaw, sweet corn on cob dan butter rice. Gak brapa lama makanan dataang, ni diaaa..tampilannya indah kan? rasanya juga kok :a